Wissenschaftler des Helmholtz-Zentrum Berlin (HZB) haben in Zusammenarbeit mit Forschern der chinesischen Fudan-Universität eine neue Materialklasse charakterisiert: so genannte Protein Crystalline Frameworks (PCFs). Jeder kennt das Phänomen vom Frühstücksei: Proteine sind empfindliche Moleküle. Unt...
