Lebensmittelchemiker der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster (WWU) freuen sich über ein neues Großgerät, das mit Unterstützung der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG) angeschafft wurde. Mit dem just in Betrieb genommenen hochempfindlichen Massenspektrometer können sie Spuren bestimmter Sub...
