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    „Molekularer Fingerabdruck“ entlarvt Lebensmittelfälschungen

    ANALYTIK NEWS - NachrichtenBy ANALYTIK NEWS - Nachrichten17. März 2015Updated:17. März 2015Keine Kommentare1 Min Read
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    Lebensmittelskandale in mehreren europäischen Ländern haben in den letzten Jahren dazu geführt, dass eine steigende Zahl von Konsumenten der Qualität und Echtheit von Lebensmitteln misstraut. Von Verfälschungen ist in jüngster Zeit auch der internationale Handel mit Honig betroffen. Die Vermischung ...
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