Neue Testverfahren zum Nachweis von Allergie auslösenden Stoffen in Lebensmitteln

Bei einer gemeinsamen Veranstaltung des Bayerischen Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) und des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) trafen sich am 7. und 8. November 201...