Gemüse, Kartoffeln oder auch Obst können bedenkliche Konzentrationen an Krankheitserregern aufweisen. Auch gezielte Reinigungsschritte während der Aufarbeitung bieten keinen ausreichenden Schutz gege...
Kaltes Plasma soll die mikrobiologische Sicherheit von Obst und Gemüse erhöhen
By Redaktion