Erdbeeren, Kaffee, Grillfleisch oder frisch gekochte Kartoffeln: Wie kommt es, dass man diese Lebensmittel an ihrem Geruch erkennt? Mehr als 10.000 verschiedene flüchtige Stoffe kommen in Lebensmitteln vor. Doch nur etwa 230 davon prägen das Aroma unserer häufigsten Lebensmittel. Den typischen Geruc…
Erdbeeren, Kaffee, Grillfleisch oder frisch gekochte Kartoffeln: Wie kommt es, dass man diese Lebensmittel an ihrem Geruch erkennt? Mehr als 10.000 verschiedene flüchtige Stoffe kommen in Lebensmitteln vor. Doch nur etwa 230 davon prägen das Aroma unserer häufigsten Lebensmittel. Den typischen Geruc…
Erdbeeren, Kaffee, Grillfleisch oder frisch gekochte Kartoffeln: Wie kommt es, dass man diese Lebensmittel an ihrem Geruch erkennt? Mehr als 10.000 verschiedene flüchtige Stoffe kommen in Lebensmitteln vor. Doch nur etwa 230 davon prägen das Aroma unserer häufigsten Lebensmittel. Den typischen Geruc…
Erdbeeren, Kaffee, Grillfleisch oder frisch gekochte Kartoffeln: Wie kommt es, dass man diese Lebensmittel an ihrem Geruch erkennt? Mehr als 10.000 verschiedene flüchtige Stoffe kommen in Lebensmitteln vor. Doch nur etwa 230 davon prägen das Aroma unserer häufigsten Lebensmittel. Den typischen Geruc…
Tomografie erlaubt, das Innere verschiedenster Objekte in 3D abzubilden – von zellulären Strukturen bis zu technischen Geräten. Forschende des Paul Scherrer Instituts PSI haben nun ein Verfahren entwickelt, das neue Größenbereiche der tomografischen Abbildung zugänglich macht und so in Zukunft etwa …
Tomografie erlaubt, das Innere verschiedenster Objekte in 3D abzubilden – von zellulären Strukturen bis zu technischen Geräten. Forschende des Paul Scherrer Instituts PSI haben nun ein Verfahren entwickelt, das neue Größenbereiche der tomografischen Abbildung zugänglich macht und so in Zukunft etwa …
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Anton Paar bringt den Callisto 100 auf den Markt – einen vollautomatischen, kompakten Stand-alone-CFPP-Prüfer (CFPP = Cold Filter Plugging Point), der über einen Touchscreen bedient wird. Das Gerät beinhaltet alle von der Norm geforderten Komponenten. Die Testabläufe und Messergebnisse entsprechen v…
Ab dem 23.06.2014 lässt die Revision der EU-Verordnung zur Festlegung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die Kontrolle der Gehalte an Dioxin (PCDD/F), dioxinähnlichen und nichtdioxinähnlichen PCB in Lebensmitteln zusätzlich zur GC-HRMS die GC-MS/MS-Technik als Bestätigungsverfahren zu. …
Projektvorschläge für die Ausschreibung der Europäischen Kommission, im Rahmen von Rahmen von Horizon 2020, Innovative, Sustainable and inclusive Bioeconomy, sollten sich auf Technologien beziehen, die Kohlenstoffmonoxid aus der Atmosphäre binden und dieses als direktes Ausgangsmaterial für die chem…