Der Pharma-, Lebensmittel- und Kosmetikindustrie steht ab sofort eine geprüfte, neue Methodik in der Qualitätskontrolle (QM/QS) biologischer Produkte zur Verfügung: Peptidanalyse auf Basis von CE-MS-Technologie. Wie das funktioniert, zeigt ein so eben veröffentlichtes Pilotprojekt: „Proteomics as a Quality Control Tool of Pharmaceutical Probiotic Bacterial Lysate Products“.